Strava tvorí 80% úspechu na našej ceste za zdravím. Rôzne typy stravovania udávajú rôzne smery, ktorými sa môžme vydať. Pristupujme preto k výžive komplexne a jednoducho.
Obezita, podvýživa, civilizačné ochorenia, potravinové intolerancie a alergie sa týkajú nás všetkých a v značnej miere
našich detí. Odovzdávanie mojich vedomostí a praktických rád ďalej vnímam ako
moje poslanie. Vzdelávanie verejnosti pokladám za kľúčové vzhľadom na stúpajúci
trend, bezradnosť pacientov a rodičov detí po stanovení diagnóz, ako aj
protichodnosť a nekompletnosť dostupných informácií týkajúcich sa správnej výživy či už všeobecne, alebo konkrétne pri jednotlivých problémoch. .
